Мама и малыш

Голубцы ленивые
Капуста свежая — 200 г, мясо (говядина, свинина, куриное филе) — 100 г, рис (крупа) — 1 столовая ложка, лук — 1 штука, яйцо — 1 штука, масло растительное — 2 столовые ложки.
Мясо отварить в небольшом количестве воды. Рис перебрать, сварить до полуготовности, откинуть на сито, промыть в холодной воде. Лук мелко нарезать. Капусту [...]

Суп овощной с рисом
Рис — 1/4 стакана, морковь — 3 штуки, свежая капуста или очищенные кабачки — 200 г, вода — 6 стаканов, лук — 1 штука, растительное масло — 2 столовые ложки.
Рис переберите и промойте, залейте водой, вскипятите и дайте настояться 1 5 — 20 минут. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке, [...]

Салаты из овощей
Салат из картофеля и огурцов
Морковь — 1 штука, картофель — 2 штуки, свежие огурцы — 2, растительное масло — 1 столовая ложка, средняя луковица — 1/2 штуки.
Отварить картофель в мундире и морковь, очистить их и дать остыть, затем нарезать мелкими кубиками. Порезать свежий огурец тонкими ломтиками, добавить мелко нарезанный лук, растительное масло, немного [...]

Печеное яблоко
Яблоки — 2 штуки, 1 чайная ложка-сахарный песок
Яблоки вымыть, вырезать сердцевину (не затрагивая дна яблока). На место сердцевины каждого яблока положить по 1 / 2 чайной ложки сахара и запечь в духовке.
Оладьи из кабачков (тыквы)
Кабачки (тыква) — 400 г, мука пшеничная — 50 г, сахар — 1 десертная ложка, яйцо — 1 штука, масло [...]

Каша рисовая молочная с изюмом
Рис — 100 г, молоко — 500 мл, изюм — 2 столовые ложки, сахар — 1 десертная ложка, масло сливочное — 10 г.
Изюм тщательно вымыть, залить небольшим количеством кипяченой воды на ночь (или 2 — 3 часа). Рис перебрать, промыть, варить до полуготовности в небольшом количестве воды, добавить молоко, сахар, немного [...]