Наконец, белок жизни — витамин К (филлохинон, суточная потребность 2— 3 мг/сутки) имеет большое значение для процессов свертывания крови, что очень важно для нормального протекания родов. Как и витамин D, он содержится во многих продуктах, и суточная потребность в нем обычно без труда удовлетворяется при полноценном и разнообразном питании.
Мама и малыш
Советы молодой маме
Витамин D (кальциферол, суточная потребность беременной - 500-700 ME). Содержащийся только в продуктах животного происхождения (рыбьем жире, мясе, печени и сливочном масле) витамин D играет важную роль в обмене кальция и фосфора в организме, поддерживая их баланс вне и во время беременности, необходим для образования скелета, зубов, способствует общему развитию будущего ребенка и оптимальной работе [...]
Витамин А (ретинол, суточная потребность беременной — 2 мг/сутки). Содержащийся в чистом виде в сливочном масле, сыре, желтке яиц, печени и рыбном жире (а также в виде каротина в моркови, салате, зеленом луке, помидорах, абрикосах, шпинате, шиповнике) витамин А не случайно называют витамином роста. Он действительно стимулирует рост и размножение клеток организма, обеспечивает рост плода [...]
Витамин Е (токоферол, суточная потребность беременной — 24—30 мг/сутки). Играет очень важную роль: способствует самому процессу оплодотворения, участвует в синтезе гормонов беременности и лактации, способствует профилактике выкидышей и преждевременных родов, оказывает защитное действие на нервную систему, мышечную ткань, сетчатку глаза, способствует внутриутробному развитию плода и увеличению выделения молока в послеродовой период. Антиоксидант (защищает клетки от [...]
Витамин Р (рутин, суточная потребность— 100 мг/сутки). Снижает хрупкость сосудов, предотвращает кровотечения в послеродовой период, снижает риск внутриутробной асфиксии плода, снижает риск кровоизлияния в мозг новорожденных. При его недостатке повышается проницаемость капилляров (мельчайших сосудов) и могут возникнуть крововоизлияния.
Биотин (витамин Н, суточная потребность беременной — 0,3—0,4 мг/сутки). Поддерживает работу щитовидной железы, надпочечников, нервной системы, половых путей и кожи как в организме матери, так и у плода. При недостаточности биотина возникает дерматит рук, ног и щек, нарушается функция нервной системы.
Витамин В2 (рибофлавин, суточная потребность беременной — 2,5—3 мг/сутки) Участвует в обмене веществ, является одним из основных витаминов роста, предотвращает слабость родовой деятельности, предупреждает появления трещин сосков. Дефицит витамина В2 вызывает поражение глаз, кожи, задержку роста плода. Содержится в основном в продуктах животного происхождения (мясо, печень, яйца, молоко и молочные продукты), а также в дрожжах. [...]
Заключающиеся в целом ряде продуктов (а более всего в печени, говядине, дрожжах, орехах, крупах и ржаном хлебе) витамины группы В необходимы для обеспечения целого комплекса процессов и функций в организме беременной женщины. Суточная потребность в них в период беременности увеличивается в 2 — 3 раза.
Витамин В, (тиамин, суточная потребность беременной — 10-20 мг/сутки). Предотвращает ранний [...]
Витамин РР (никотиновая кислота, суточная потребность беременной — 20— 30 мг/сутки). Участвует в углеводном обмене, поддерживает функцию печени, усиливает кровоток в капиллярах, что положительно сказывается на функции плаценты. Кроме того, снижает артериальное давление, улучшает циркуляцию крови, усиливает секреторную и моторную деятельность желудка.
При недостатке никотиновой кислоты нарушается деятельность пищеварительной, нервной системы и кожи.
Никотиновая кислота содержится в [...]
Хочется отметить, что витамин С — очень нестойкий витамин, пожалуй, самый нестойкий из всех известных витаминов. При хранении его в овощах, фруктах и ягодах быстро уменьшается (кроме свежей и квашеной капусты). Уже через 2 — 3 месяца хранения в большинстве растительных продуктов витамин С наполовину разрушается. Еще больше разрушается он при тепловой кулинарной обработке продуктов, [...]